大矢野店ブログ

今が旬の鮗

寒くなればなるほど旨みを増すコノシロ。

今、上天草では連日早朝から、時には夕方までコノシロが

大・爆・釣

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一時間ほどでこの釣果、凄くないですか?

 

コノシロは刺し身も、から揚げも、ツミレも、良いですけど、

 

大矢野店の副店長のオススメはやっぱりミリン干しです。

 

副店長もそろそろ作り始めるんじゃないでしょうか?

 

詳しい情報・仕掛け等はスタッフにお聞き下さい。