居酒屋マーちゃん ＮＯ.2 大矢野店
前回のマダコに続き、旬を味わうと言うことで
今回は、今真っ盛りのアジゴ料理です。
まずは大きめのアジゴを選んでちょっと手間をかけた一品
アジを３枚におろし、大葉、スライスチーズを挟んで
ロール巻きのフライにしました。
余りのアジゴはから揚げに
中骨はカラッと揚げて骨せんべいにしました。
※アジは１時間位、甘塩をして置くと身が締まって美味しくなります。
皆さんもアジゴが釣れたら是非チャレンジしてみて下さい
美味しいですよ～
前回のマダコに続き、旬を味わうと言うことで
今回は、今真っ盛りのアジゴ料理です。
まずは大きめのアジゴを選んでちょっと手間をかけた一品
アジを３枚におろし、大葉、スライスチーズを挟んで
ロール巻きのフライにしました。
余りのアジゴはから揚げに
中骨はカラッと揚げて骨せんべいにしました。
※アジは１時間位、甘塩をして置くと身が締まって美味しくなります。
皆さんもアジゴが釣れたら是非チャレンジしてみて下さい
美味しいですよ～