ダゴチン
10月6日。お客様3名と大矢野店すぐ近くの｢つり一｣イカダへ行きました。

この釣り場は市内から約一時間と近く、ハードスケジュールの人でも楽しめる釣り場です。（山釣のお客様なら、良い特典があるかも？）

入社以来ほとんど毎週通っていますが、ダゴチン釣り素人に近い私でも、今のところ｢ボウズ無し｣と絶好調です。（同行者のベテランはモット釣ります）

今回も私は、２５～３５㎝と小ぶりながら８枚の釣果でした。

この釣り場は、満潮時約１５ｍ～干潮時１０ｍとほどほどの水深があり、ダンゴのにぎり加減、付けエサのロ－テンションなどなど、入門者にはとても釣りをしやすい釣り場です。

（詳しい事は本店　久連松まで）


～今回の仕掛～

竿ダゴチン用1.6ｍ、リール両軸小型（チヌ用）、道糸1.2～1.5号、ハリス1.5～1.7号、

ハリ細軸2～3号、中軸2～3号、太軸2～3号、ガン玉7号～4B　状況によって使い分けます。意外と2枚潮が多いのでその為の対策として、こまめな仕掛け変更が、良い釣果につながります。

エサ（ダンゴ）・・・ムギダゴ（当店オリジナル）20㎏（1日分）、配合エサ(ボラなどエサ取りとチヌの活性を高めたい時)をブレンドすると良い。

ツケエサ・・・オキアミ、サナギ、コーン等状況によりローテーションするとよい。

（詳しくはエサコーナーまでお尋ね下さい！！）


～私が思う今後の状況～

釣行のたびアジが少なくなってきました。代わりにフグやバリ（30～40㎝）が増え、海中の季節の変化を感じます。

つり一の船頭さんは、トラフグの養殖の仕事で海に潜るそうで、アミの下には大型のチヌやマダイの姿が見えるとの事で、今後大物の期待大です。




～今回の魚料理～

メイタの甘酢あんかけ

1. 魚の下処理をし、塩こしょうをふり小麦粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げます。
2. 甘酢は、すし酢をベースに、醤油、砂糖、だし汁を加えあじを整えておきます。
3. お好みの野菜（キャベツ、人参、玉ねぎ等）を細切りにし炒めます。
   炒めた野菜に、2.の甘酢を加えます。
4. 水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつけます。
5. 最後にさきほど揚げた魚にかければできあがりです。

釣りのあとの楽しみとしていかがでしょうか(^o^)/