居酒屋マーちゃんＮＯ．3 大矢野店
新鮮な旬の魚を味わうと言うことで、
今回は、赤イカを使った料理を作ってみました。
１品目は簡単に出来て、とっても美味しいイカ飯です
※ ・もち米は前もって水につけておく。
（もち米の方が白米よりもっちりして美味しいですよ）
・腹を出したイカに半分位もち米を詰めます。
・たっぷりの煮汁でゆっくり１時間位煮る。
（味付けは各家庭の好みで作られるといいと思います。）
２品目はゲソとしめじのバター炒めです。
※仕上げに白だしをほんの少し入れて和風味に。
旬の赤イカ、とっても美味しいので是非食べてみて下さい
